Wedle encyklopedycznej wiedzy, budownictwo jest dziedziną ludzkiej działalności związaną ze wznoszeniem budowlanych obiektów. Nadrzędną dla budownictwa dziedziną nauki jest Inżynieria lądowa. Jest to również gałąź wiedzy praktycznej, techniki stosowanej przy budowaniu. Jego głównym zadaniem jest wznoszenie nowych obiektów budowlanych. Budownictwo zajmuje się również przebudową, odbudową, modernizacją i konserwacją obiektów już istniejących. Ze względu na umiejscowienie tych obiektów wyróżnia się: budownictwo wodne (morskie) i budownictwo lądowe. W gruncie rzeczy jednak budownictwo zajmuje się także rozbiórką obiektów, nie spełniających wymogów technicznych (np. wymogów bezpieczeństwa) albo z innych powodów muszą zostać usunięte z zajmowanej działki (np. wznoszenie innego obiektu na tym samym terenie).